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arroz blanco

El arroz blanco está hecho de granos de arroz que se han disecado y cortés, lo que elimina la capa externa marrón del grano de arroz y lo hace blanco y brillante. El arroz blanco a menudo se considera menos nutritivo que el arroz integral porque tiende a ser menos rico en nutrientes como fibras y vitaminas. Sin embargo, sigue habiendo una fuente importante de carbohidratos y calorías y se puede combinar fácilmente con otros alimentos para crear nutrientes.

Cuando comer ?

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Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

126

Calories
Arroz chino
Arroz chino
Platos Receta equilibrada

66

Calories
Arroz mexicano
Arroz mexicano
Acompañamientos Receta equilibrada

281

Calories
Fondue de ternera con albahaca
Fondue de ternera con albahaca
Carne Receta equilibrada
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
130 Cal
Lípidos
0 G
Colesterol
0 Mg
Sodio
1 Mg
Potasio
35 Mg
Carbohidratos
28 G
Proteína
2 G
Azúcares
0 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
0 Mg
Hierro
0 Mg
Magnesio
12 Mg
Fibras alimentarias
0 G
Calcio
10 Mg

PMF

¿qué platos van bien con el sabor del arroz blanco ?
El arroz blanco tiene una textura ligera y suave, así como un sabor neutro. Se puede usar en una amplia variedad de platos, especialmente como acompañamiento de carne, verduras, platos de salsa o ensaladas. A menudo se sirve con platos asiáticos como pollo teriyaki, cerdo con salsa agria o salteado de verduras.
Cómo mantener arroz blanco ?
Para mantener el arroz blanco, es importante almacenarlo en un lugar fresco, seco y oscuro, por humedad y luz solar directa. Puede mantenerlo en su embalaje original o transferirlo a un contenedor hermético. Asegúrese de cerrar el contenedor después de cada uso. Evite almacenar arroz blanco en un lugar donde esté expuesto a variaciones de temperatura o olores fuertes, ya que esto puede alterar su calidad. El arroz blanco se puede mantener durante varios meses si se almacena correctamente.
Cómo cocinar arroz blanco ?
Enjuague el arroz con agua fría hasta que el agua esté transparente para eliminar el exceso de almidón. En una cacerola, agregue 1.5 taza de agua para 1 taza de arroz blanco y hierva. Agregue el arroz y revuelva para que no se adhiera al fondo de la sartén. Reduzca el fuego medio-bajo, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 18-20 minutos. Una vez que se cocine el arroz, retire la sartén del fuego y deje que el arroz se repite durante 5 minutos con la tapa para permitir que el arroz continúe absorbiendo el agua.
Cómo elegir arroz blanco ?
Busque arroz blanco en supermercados y tiendas de comida. Consulte la fecha de vencimiento de arroz antes de comprarlo. Elija arroz blanco con grano largo o grano corto, dependiendo de la receta que desee preparar. Busque arroz blanco superior para obtener un sabor y textura óptimos.
¿cuáles son las variedades de arroz blanco ?
El arroz blanco generalmente se produce a partir del arroz de grano largo, pero también hay variedades de arroz blanco con grano corto, como el arroz blanco japonés y el arroz blanco coreano. Algunas variedades de arroz blanco también están perfumadas, como el arroz basmati indio y el arroz de jazmín tailandés.
¿cuáles son los beneficios del arroz blanco ?
El arroz blanco es una fuente importante de carbohidratos, que proporcionan energía al cuerpo. El arroz blanco es bajo en grasa, lo que lo hace adecuado para las personas que buscan controlar su ingesta grasa. El arroz blanco es fácil de digerir, por lo que es una opción ideal para las personas con problemas gastrointestinales. El arroz blanco es una fuente de tiamina (vitamina B1), que ayuda a convertir los alimentos en energía.

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